Category: Bärenhunger

Moritz und Max durchleuchten die Küchen der Welt nach den kreativsten Rezepten. Hier geht es nicht darum, euch mit Fotos von liebevoll angerichten Menüs zu locken sondern euch vor allem auf den Geschmack von Spezialitäten aus aller Welt und den ausgefallensten Kombinationen zu bringen.

esskultur

Blogparade: Esskultur

Mrz 28, 2015 - Bärenhunger - 0 Comments - Bild

Esskultur. Der Ausdruck gefällt mir. Es ist endlich einmal ein Statement, dass Essen mehr ist als nur eine Grundversorgung des Körpers. Dieser Beitrag ist Teil der gleichnamigen Blogparade von „Marinas Welt“

Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln

Frisches Frühlingsgericht: Eier in Senfsoße

Mrz 22, 2015 - Bärenhunger - 0 Comments - Bild

Für die letzten (fleischlosen) Fastentage habe ich das passende Rezept für euch gefunden. Falls ihr außerdem demnächst die ersten Kräuter in den Garten pflanzen wollt, nehmt beim Einkaufen doch gleich ein paar frische Kressesamen mit!

bratkartoffeln

Die wichtigste Zutat für leckere Bratkartoffeln

Jan 09, 2015 - Bärenhunger - 0 Comments - Bild

Wenn ich Bratkartoffeln koche, riecht die Küche nach frischem Tymian und Rosmarin und auch nach ein wenig Knoblauch. Aber das macht nicht meine wichtigste Zutat für Bratkartoffeln aus. Wie man die besten Bratkartoffeln der Welt macht und was es dabei zu beachten gibt, möchte ich euch heute beschreiben.

cola mal anders

Lust auf heiße Cola?

Dez 14, 2014 - Bärenhunger - 0 Comments - Bild

Kalter Kaffee. Warme Milch. Heiße Cola.
Heute gibt’s mal wieder ein Rezept der etwas anderen Art. Die Alternative zum alkoholhaltigen Glühwein muss nicht immer Kinderpunsch sein.

nachos hackfleisch auflauf

Lieblingsgericht: Nachos-Hackfleisch-Auflauf

Nov 05, 2014 - Bärenhunger - 0 Comments - Bild

Nachos-Hackfleisch-Auflauf gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Jeden Monat vernichte ich Unmengen Nachos und kreiere gerne neue Rezepte mit den mexikanischen Maisecken. Lasagne, Spagetti, Pizza und co. werden irgendwann einfach langweilig und es müssen neue Ideen her. Der Auflauf ist wirklich einfach und ihr braucht für die Vorbereitungen nicht mehr als 30 Minuten.

Die perfekte Soße – Rezept

Okt 27, 2014 - Bärenhunger - 1 Comments - Standard

Vor kurzem berichtete ich darüber, was eine perfekte Soße ausmacht. Heute gibt es auch das passende Rezept dazu. Hier geht’s zum Pilzsoßen-Rezept.

kochtopf mit zutaten

Alles eine Frage der Zeit: die perfekte Soße

Okt 17, 2014 - Bärenhunger - 1 Comments - Bild

Die perfekte Soße soll natürlich eine schöne, dicke Konsistenz haben, so mögen sie die meisten Menschen und einen kräftigen Geschmack, schließlich gibt sie dem Gericht die richtige Note und rundet es ab. Wie ihr eine perfekte Soße zu eurem Gericht zaubert, erfahrt ihr hier.

feldsalat

Pimp up my Feldsalat

Okt 14, 2014 - Bärenhunger - 0 Comments - Bild

Salat schrumpft weder Bizeps noch muss er langweilig sein. Durch Zufall kam ich dazu, meinen Salat heute etwas „aufzumotzen“. Leider hatte ich keine Tortilla-Chips mehr zu Hause, aber noch zwei Avocados, die eigentlich für Guacamole gedacht waren. Außerdem fand ich noch Karotten und Dosenmandarinen im Keller und hatte irgendwie Lust auf alles. Also wurde ich etwas kreativ. Weil mir der Salat am Ende so gut geschmeckt hat, möchte ich das Rezept gerne mit euch teilen.

Tomaten-Mandarinen-Salat mit Walnüssen

Herbstlicher Tomaten-Mandarinen-Salat mit Walnüssen

Sep 22, 2014 - Bärenhunger - 1 Comments - Bild

Passend zum Herbstanfang zeige ich euch heute, wie ihr aus einem gewöhnlichen Tomatensalat ein leckeres Herbstgericht zaubern könnt. Für ca. 2 Portionen braucht ihr: 4-5 Tomaten, verschiedene Sorten 2-3 Mandarinen eine Handvoll Walnüsse Olivenöl Balsamico-Essig ein Bund Olivenkraut 2 Teelöffel Honig Salz, Pfeffer Zunächst werden die Tomaten vom Strung entfernt, die Mandarinen geschält und beides […]